Wirtschaft zum Gwölb – feine regionale küche // sozial engagiert // natürlich gut » Blog

Was Sie sagen…

Liebe Frau Müller

Wir hatten einen tollen Abend bei Ihnen: sehr gutes Essen, schönes, angenehmes Ambiente und supernette Bedienung – wirklich alles 1A! Herzlichen Dank dafür an Sie und Ihre Angestellten!! 

Liebe Grüsse U. u. M. M. ​​​​​August 2024

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Wir haben viele gute Rückmeldungen bekommen, denen ich mich gerne anschliesse. Herzlichen Dank für die schöne Atmosphäre und das feine Essen in eurem Gwölb, ebenso für alle technische Hilfe.

Mit besten Grüssen  Esther                        ​​​August 2024

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Guten Morgen Frau Müller

Wir möchten uns nochmals herzlich für den gestrigen Abend bei Ihnen bedanken.

Es war alles wunderbar und das leckere Dessert war ein krönender Abschluss.

Liebe Grüsse Simona  & Cristina​​​​August 2024

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Liebe Renate, 

am Samstag, 1. Juni 2024 waren wir zur Klassenzusammenkunft bei euch im Gwölb. Nach einem sehr feinen Apero unter den Platanen, haben wir die Köstlichkeiten vom Feuerring genossen. Das Angebot vom Grill war vielfältig, alle haben etwas gefunden und waren sehr zufrieden.
Auch das Desserbuffet und der Service waren sehr gut. 

Ich kann es für Gruppen nur empfehlen, wir hatten eine sehr gute Stimmung und haben diese den ganzen

Abend und bis nach Mitternacht genossen.  Herzlichen Dank ans ganze Team Liebe Grüsse Roland

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Sehr geehrte Frau Müller

Ich möchte mich gerne für den feinen und leckeren Brunch vom letzten Sonntag bedanken.

Die Speisen waren sehr schön und liebevoll angerichtet und serviert worden.

Einen herzlichen Dank auch an die nette Bedienung.

Wir haben den Tag sehr genossen und sind mit vollen Bäuchen heimgekehrt.

PS: Gerne kommen wir im Sommer wieder vorbei und geniessen ihren schönen Garten

Herzliche Grüsse U. M. / Mai 2024

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Liebe Renate, liebes Team, wir haben es heute Abendbei Dir/Euch wieder auf die schönste Art geniessen dürfen. Herzlichen Dank dafür.
Deine beiden „Engel“ im Service haben uns auf ihre Art verwöhnt, und das hervorragende Essen, hervorgezaubert von Deinem Küchenteam, war halt wieder köstlich. Und, vom Wein waren wir auch begeistert. Das alles machst Du mit Deinem Charisma natürlich auch erst möglich. 👍😊. Bis zum nächsten Mal, herzlich Ernst
April 2023

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Grüezi Renate,
Ein grosses Dankeschön an dich und dein Team.
Es waren alle vom tollen Essen und dem schönen Ambiente begeistert.
Herzlichen Dank  Hansruedi
April 2024

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Liebe Renate, du hast mir eine schöne Geburtstagsfeier in Aussicht gestellt. Und das hast
du gehalten. Alles perfekt, alles super. Herzlichen Dank Ueli
März 2023

Guten Morgen Renate
Wir danken dir, euch allen, nochmals ganz herzlich für den tollen Rahmen und das ausgezeichnete
Essen, die sehr liebenswürdige, aufmerksame Bedienung, einfach für alles, was wir am letzten
Samstag bei euch geniessen konnten. Alle Beteiligten haben es sehr genossen.
Herzliche Grüsse Marianne und Viktor
Mai 2023

Liebe Frau Müller
Vielen Dank für all Ihre Bemühungen rund um mein Geburtstagsfest. Es war rundum ein
sehr gelungener Abend. Das Essen war ausgezeichnet und sehr schön präsentiert. Alle
Gäste haben die gemütliche Atmosphäre im lauschigen Garten sehr genossen.
Dankeschön. Ich wünsche Ihnen weiterhin ein schönes Pfingstwochenende und grüsse
Sie herzlich, Martina W.
Mai 2023

Hallo Frau Müller

Nochmals vielen Dank für die schöne Feier, es war ein gelungenes Apéro….. alles war perfekt und wir konnten es richtig geniessen.

Vielen Dank. Liebe Grüsse L. Rätzo

Januar 2023

Vielen herzlichen Dank für unser tolles, gemütliches und feines Weihnachtsessen bei Euch!

Es war alles wunderbar vom Apero (draussen, super Idee) bis zum Dessert. – Wir kommen sehr gerne wieder :-)! Top.

J.R. Niederglatt

Guten Morgen Renate, 

Ich möchte dir Herzlichst Danken!!! Es war für uns ein einmaliger und superschöner Abend mit sehr sehr gutem Essen

(Frisch, gut abgeschmeckt, Lecker). Danke dir nochmals, dass du extra für uns die Türen geöffnet hast.

Es war wirklich, vom Apéro bis zum Ende ein wunderbarer Abend, Alle meine Mitarbeiter hatten Riesenfreude! 

P.G. & Team

Liebe Frau Müller

Ich bedanke mich nochmals ganz herzlich für den gestrigen Abend bei Ihnen und Ihrem Team im Gwölb.

Das ganze Team hat sich in dem schönen Ambiente umsorgt und willkommen gefühlt und hat das feine Essen sehr genossen!

Bis wahrscheinlich schon bald wieder:-)

Freundliche Grüsse
C. M.

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Liebe Frau Müller

Vom gesamten Team ein herzliches Danke für den gelungenen Grillanlass bei Ihnen am Freitag.

Es hat allen sehr gefallen. Wir werden sicherlich wieder kommen ob nächstes Jahr zum Firmengrillanlass oder auch mal so «privat»……  Herzlichen Dank Ihnen und ihrem gesamten Team.

Korn / Rimaplan AG

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Liebe Renate

Ich, wir durften ein schönes Fest in Deiner Wirtschaft zum Gewölbe feiern.

Alle Gäste waren sehr begeistert von dieser Wirtschaft. Viele aus der Region und keiner kannte es!

Ambiente und Wetter stimmten zu 100%!

Die Entscheidung im Gewölbe zu Speisen war genau richtig an diesem Tag.

Wir sind sehr zufrieden mit der Bedienung, auch meine Gäste lobten sie sehr.

Die ruhige, aufmerksame Art kam bei allen Gästen gut an.

Küche: Einmalig, hervorragend, grosses Lob!

Dann natürlich diese Geschichte des Kellers.

Die sich wie ein Faden durch alle Gespräche wand.

Der ehemalige Kauf und Verkauf der Liegenschaft durch Martin.

Und dass meine zwei anderen Brüder Erwin und Willi den Keller vor Jahren entrümpelten, damit ihre Schwester, Jahre

später das grosse Fest darin feiern kann, sehr speziell!  Mit lieben Grüssen Rosmarie                Juni 2022

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Grüezi Frau Müller

Ich möchte mich bei Ihnen gaaannz herzlich bedanken, für die wahnsinnig tolle, feine und schöne Konfirmationsfeier bei Ihnen im Gwölb.

Der Apéro und das Essen, aber natürlich auch die Location, kamen bei unseren Gästen seehr gut an, und alle haben die Stunden bei Ihnen genossen.

Es war perfekt und Sie haben es somit zu einem ein wirklich gelungenen Anlass gemacht.  Vielen herzlichen Dank für alles! Bis bald und viele Grüsse

S. Borter

Liebe Renate

Von Herzen vielen lieben Dank und wir freuen uns schon in 4 Wochen wieder bei euch sein zu dürfen.

Es war wieder zauberhaft und wir sind wieder glücklich nach Hause. Danke! Bis bald und ein schönen Abend wünschen wir 💐.

Liebe Grüße 


Das «Gwölb» ist jederzeit eine Reise aus dem oberen Baselbiet wert, schon wegen den behaglichen Räumlichkeiten. Auch der schöne Gartensitzplatz lädt für eine genussvolle Zeit ein. Das Essen ist jedes Mal eine Gaumenfreude von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert, auch ein grosses Lob an die zuvorkommende Bedienung. Besonders empfehlenswert sind die mit viel Liebe selbstgemachten Glacés von Renate.

Sylvia Bezzola aus Pfeffingen bei Base

Liebe Frau Renate

Gestern haben wir einen wunderschönen Abend mit Schaffner’s bei Ihnen verbracht und

freuen uns auf ein Wiedersehen!  B. Kläy

Liebe Renate, 

es war sensationell gut bei euch!

Wir kamen nach dem Wandern spontan vorbei, dein Nüsslisalat 👍die Rehschnitzel ich hatte noch nie bessere, ein absolutes Highlight 

Schade fliegen wir am Montag. Wir würden sicher wiederkommen, machen wir auch aber erst im nächsten Jahr

Wir wünschen dir und deiner Familie alles Gute

liebe Grüsse bis bald Sibylla & Klaus🥰

Liebe Renate, liebes Team

Herzlichen Dank für den traumhaften und wunderschönen Abend bei euch!

Speisen und Getränke waren wie immer delikat. Ein grosses Dankeschön für den

grosszügigen Willkommen-Aperitif. Auf bald und herzliche Grüsse,  Bea

Grüezi Frau Müller,

Brunch 7 November

Wir wollen uns herzlich bedanken für die Gastfreundlichkeit, auch das Sie Ihre Persönliche PC zur Verfügung  gestellt haben um unsere Dia Ausstellung

durchzuführen. Auch die Bemühungen Ihre Mittarbeiter um die Verbindungen zwischen den PC und dem Beamer herzustellen. Das ist nicht selbstverständlich.

Der Brunch was sehr fein, wir sind sehr zufrieden. Vielen Dank, und ein schönen Tag Fam. Giménez

Liebe Renate

Es war einmal mehr sehr schön bei euch, und wir haben in gemütlicher Atmosphäre wunderbar gegessen.

Es ist immer wieder eine Freude bei euch und wir kommen gerne (und bald?) wieder 😉. 

Danke auch nochmals für die feine Salatsauce, die nährt bei uns die angenehmen Erinnerungen…  Georg

Liebe  Renate

Vielen, vielen lieben Dank von Herzen von uns 3.

So ein sensationell toller Brunch, die Atmosphäre, — einmalig! Das Essen, — sensationell,  der Zopf, die Eier die Rösti es hat uns so unfassbar gut geschmeckt das ist echt krass und der Orangensaft 🤩.. Mann merkt so sehr was du/ihr in eurer Küche für Herzblut und Liebe hineinsteckst.  Dein extrem  aufmerksames und tolles Service Personal , also wirklich Hut ab.

Es war ein gelungener sehr leckerer perfekter morgen, und wir freuen uns auf den Frühling, auch um so zum Essen vorbei zu kommen. 

Liebe Grüße von uns! Benny

Liebe Frau MüllerWir möchten uns nochmals für den gestrigen Abend bei Ihnen im Gwölb bedanken. Das Essen war hervorragend.

Wir werden den Abend in schöner, lustiger und feiner Erinnerung behalten. Danke für alles!Herzliche Grüsse S. Bamberger

Hoi Renate

Nochmals besten Dank für das vorzügliche Essen und den einwandfreien Service. Bis zum nächsten Mal!

Herzliche Grüsse Martin G.

Liebe Renate

Nochmals vielen herzlichen Dank für den schönen Abend und das feine Essen.

Daaaanke für den offerierten Dessert😘.

Bis bald Andrea und Marcel

Liebe Frau Müller

Ich bedanke mich ganz herzlich bei Ihnen und dem ganzen Gwölb Team für einen unvergesslichen Abend anlässlich meines runden Geburtstags!

Es war absolut und in jeder Hinsicht gelungen …. Einfach der HAMMER! Vielen Dank!

Ich freue mich schon darauf, bald einmal wieder bei Ihnen zu Gast zu sein!

Liebe Grüsse an Sie und an das ganze Team S. Troentlé

Guten Morgen Renate

Ganz herzlichen Dank für das Gespräch und für das tolle Essen.

Auch für die Weindegustation danken wir von Herzen, so war das aber nicht gedacht.    

Danke! Philip war eine toller Berater. Wir haben uns bei Euch sehr wohl gefühlt und es hat mir bestätigt:

Die richtige Entscheidung, meinen 50. Geburri bei Euch zu feiern.

Danke und einen herrlichen Sonntag wünsch ich Euch Lieben Gruss Chris & Simon

Liebe Frau Müller

Am 13. September durften wir bei Ihnen die Erstkommunion feiern – Vielen Dank nochmals.

Wir haben das Ambiente und das feine Essen sehr genossen.

Nun habe ich endlich die Zeit gefunden um Ihnen das Rezept für die Tortencreme und den Biskuitboden

anzugeben, welche ich gemacht habe. Herzliche Grüsse M. Costabile

Liebe Frau Müller

Ich wollte mich noch ganz herzlich bei Ihnen und Ihrem Team für den schönen Abend bedanken.

Es war alles perfekt! Ein mega toller Apero, alle waren begeistert.

Das Fondue war fantastisch und wahrlich genug J Dessert ein Traum.

Herzlichen Dank nochmals an alle und eine gute Zeit, bleiben Sie gesund.

Herzliche Grüsse K. Eberle